TRUCHAS EN LA SELVA
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Hablando de truchas; a nadie más que a don Hipólito Pérez; se le ocurriría llevar a ceja de selva una especie acuícola de los andes Peruanos, Él quería asumir a toda costa un riesgo grande que le traería resultados inesperados; para sorpresa de quienes no le creían, además fué el agua que le llevó a concretizar su anhelo.
El centro acuícola el "TESORO ACUÍCOLA"se ubica en la localidad de Naranjos, región San Martín, Prov. Rioja, distrito Pardo Miguel, la zona se destaca por el cultivo de plátano, café y ganadería por ser una zona cálida, para producir trucha, con una temperatura de ambiental de 28 °C y la del agua entre 18°C y 20°C, cuando la bibliografía indica un rango entre 11°C y 15°C.
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CREATIVIDAD, RIESGO Y RESULTADOS.
Los riesgos previstos fueron varios según cuenta don Hipólito, en primer lugar que los peces mueran en el trasporte, o en el estanque por tener mayor temperatura, en una ocasión hubo envenenamiento rió arriba donde mato 30 mil truchas, generando una perdía alta en su inversión, hubo pleitos con los colindantes por donde pasa el canal, por lo que se tuvo que llevar largos tramites ante las entidades competentes, también hubo desborde y turbidez del río, pero sin llegar a daños mayores, todos esos riesgos se han mitigado con el mejoramiento de la infraestructura, la gestión emprendida y apoyo de las autoridades que buscan el desarrollo acuícola.
La ingeniería y construcción de la infraestuctura es única; realizado por su propio dueño y familia, aprovechando los desniveles y caída del agua para efectos de alta oxigenación cuentan con sala de producción de alevines de trucha (semilla de trucha)
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| Desarrollo de alevines de trucha en la unidad acuícola el tesoro escondido |
Entre los resultados de la innovación tenemos:
- Adaptación de trucha en ceja de selva con una temperatura máxima de 18°C.
- Producir trucha en corto plazo 5.5 meses comparado con otras zonas que cosechan entre 7 meses y 9 meses, sobre todo presentaciones comerciales de 250 gr.
- Motivar a otros emprendedores acuícolas a desarrollar la actividad, que a la vez genera desarrollo económico, combatir la desnutrición alimenticia y cuidado del medio ambiente. Concretamente en el río aguas claras ya se logró un resultado similar, con el apoyo innovador de don Hipólito y la municipalidad Distrital de Pardo Miguel.
Actualmente el "Tesoro escondido" es una empresa formal que ya produce alevines de trucha arcoíris importados de USA, remitidos a Lima y luego al aeropuerto Juan Simón Vela de Tarapoto y a su vez llevados a su incubadora a fin de eclosionar las ovas en 4 días, luego puestos en los estanques a 40 días, utilizando una cantidad de 30 mil alevines bimestrales que puede vender a quienes quieran hacer acuicultura, también posee servicio de restaurante, donde se expende trucha fritas, sudado, cevíche, tan fresco que en minutos después de su pesca esta preparado y servido.
La innovación siempre trae sus riesgos
ResponderBorrarLos datos técnicos, como temperatura del agua; a la fecha pueden haber variado, por las condiciones climáticas y deforestación
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